// 概念的立場
3 テーマ
メルロ＝ポンティらに依拠。身体が世界と直接関わることで思考や感情が形成される。手仕事は身体を媒体とした知の生成過程である。
カップを持つ手の感覚や、唇に当たる縁の感触が、味の体験全体を形作るという立場。身体と物との出会いが、味を単なる化学的刺激から「生きられた味」へと変える。
限界は頭で考えるものではなく、身体で感じるもの。疲労や痛み、集中の限界を身体知として磨くことが、賢明なプレッパーになる道。